紹興黃酒可以直接喝嗎?

紹興黃酒能直接喝的，黃酒的最佳品評溫度是在38℃左右，加熱時(shí)間不宜過(guò)久。黃酒的配餐也十分講究，以不同的菜配不同的酒，則更可領(lǐng)略黃酒的特有風(fēng)味，以紹興酒為例：干型的元紅酒，宜配蔬菜類(lèi)、海蜇皮等冷盤(pán)；半干型的加飯酒，宜配肉類(lèi)、大閘蟹；半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類(lèi)；甜型的香雪酒，宜配甜菜類(lèi)。

紹興的黃酒是可以直接喝的。 黃酒是一個(gè)非常有營(yíng)養的酒，喝起來(lái)非常舒適，喝的時(shí)候最好要燙一燙，這樣加加溫，或者是放在酒杯里燒開(kāi)了

17946的黃酒好不好?

很好 17946是紹興酒（紹興黃酒）執行的國標，其適用于4類(lèi)黃酒，分別是： 1、紹興元紅酒：屬于干型黃酒，含糖分15g/L以下； 2、紹興加飯（花雕）酒：屬于半干型黃酒，含糖分15.1-40g/L； 3、紹興善釀酒：屬于半甜型黃酒，含糖分40.1-100g/L； 4、紹興香雪酒，屬于甜型黃酒，含糖分101g/L以上。

20一瓶的黃酒哪個(gè)好喝?

紹興元紅酒好喝。釀造以稻米、黍米等谷物和水為原料，以小麥、大麥、麩皮為輔料。在紹興黃酒的釀造中，人們形象的把米、麥曲、水分別比作“酒之肉”、“酒之骨”、“酒之血”。 原輔材料的優(yōu)劣直接影響到酒的風(fēng)格和質(zhì)量，而不同地區獨有的品種則帶來(lái)了頗具個(gè)性的風(fēng)味。

紹興花雕酒怎么喝?

黃酒的飲法，可帶糟使用，也可僅飲酒汁，紹興人把喝黃酒稱(chēng)為“咪”，就是慢慢喝。 黃酒冬天要溫飲，隔水加熱，但加熱時(shí)間不宜過(guò)久，否則酒精揮發(fā)掉了，就淡而無(wú)味了。人們一般將黃酒隔水燙到60-70度左右再喝，溫飲黃酒的最佳溫度是在38度左右。 夏天盛行冰鎮黃酒，目前年輕人中比較盛行，尤其在我國香港及日本，流行黃酒加冰后飲用，自制冰鎮黃酒，可以買(mǎi)來(lái)黃酒后，放入冰箱冷藏室，要是溫控冰箱，溫度控制在3度左右為宜。飲時(shí)再在杯中放幾塊冰，口感會(huì )更好，也可根據個(gè)人口味在酒中加入話(huà)梅、檸檬等，或兌些雪碧、可樂(lè )、果汁、蘇打。有消暑、促進(jìn)食欲的功效。 黃酒配餐也比較講究，以不同的菜配不同的酒，則更可領(lǐng)略黃酒的特有風(fēng)味，紹興黃酒的干型的元紅酒，宜配蔬菜類(lèi)，海蜇皮等冷盤(pán)；半干型的加飯酒，宜配肉類(lèi)、大閘蟹；半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類(lèi)；甜型的香雪酒，宜配甜菜類(lèi)。 若將話(huà)梅兩三袋直接放入黃酒壇中浸泡15天后，黃酒就略帶酒精醇香，溫熱后成為酸甜可口的上等飲料，也更加增添了黃酒的保健功能。 黃酒中加入話(huà)梅隔水溫熱至40度，在溫熱的酒中調入蜂蜜，攪拌至化開(kāi)即可成為蜂蜜黃酒，這時(shí)的黃酒溫熱而不燥烈，更能讓人回味無(wú)窮。 生姜可以防寒保暖，清瘟殺菌與增強食欲等作用，黃酒配合姜絲煮熱，就算多吃幾只美味的螃蟹，也不怕吃壞腸胃。

1、不加溫直接喝?？杉尤脒m量話(huà)梅或生姜?？膳c各種果汁飲料任意勾兌，非常好喝別有一番風(fēng)味。 2、花雕酒加熱至溫喝味道最佳。到底花雕酒要加熱到多少度合適，如里一次喝不完下次喝時(shí)需要加熱，花雕酒加熱到60度左右合適再高酒精就揮發(fā)了低 了不夠味，罐或瓶泡在燙水里少倒些避免沒(méi)喝完一大杯就涼了。開(kāi)了封的花雕酒別留太長(cháng)時(shí)間否則氧化了就敗酒為醋了。陳釀不求甜有不少人愛(ài)加話(huà)梅泡著(zhù)喝。 3、冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂鍋煮沸10分鐘趁熱喝。 花雕酒的喝法是這樣的冬天的酒中加入切成細絲的姜和枸杞子加溫至45度左右飲用。